米漿作法

材料:
1.花生一杯(買半斤,乾炒後,待冷去皮,約三杯另二杯可下次用)
2.五榖米一杯(洗淨泡6小時以上)
3.白芝麻一匙
4.糖半杯
作法:
將花生及五榖米放入果汁機打,注入水刻度約800cc,約打1分鐘
再另燒一鍋水約放入1/3的水,倒入果汁機的材料,加入適量的水(可自行調整,總量約2,500-3000cc)
等滾後加入半杯糖即可,中間要不斷的攪拌,以防燒焦喔!


讓小孩一起參與,樂趣無窮

牛奶豆漿

很有營養的小點心
食譜
１．黃豆買回來後洗乾淨，用水泡６個小時以上
２．放入電鍋，就像煮飯一樣，內鍋和外鍋都放水
３．取一小碗的黃豆加上鮮奶比例為１：２
　　放入果汁機打就可以喝
若不敢喝牛奶的人可以直接用開水
煮好的黃豆可以用保鮮盒裝起來，不管是早餐或點心都很適合
開水或牛奶可以用溫的也可以用冷的
好喝又營養的飲品

地瓜球

可以和家裏小朋友一起製作 ,增加樂趣
食譜
１．將地瓜用電鍋蒸熟二條
２．地瓜放涼後，加入適量的糖，再加入地瓜粉，一起混合在一起
　　加入的量，能讓地瓜泥及地瓜粉不會軟軟的就可以，將其先搓揉條狀,再來切一小段一小段
３．放入油，小火，讓油升溫後放入油炸，起鍋前用湯匙壓一下，讓它膨脹起來就可以

好吃又營養的小點心(Q爸說至才油很安全很乾淨)